ButaPlus Back

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ButaPlus Back

Il piacere del sapore di burro senza ingredienti artificiali

  • il 25 % di burro
  • senza lattosio
  • acidi grassi trans < 2 %
  • senza manipolazione genetica
  • senza conservanti sintetici
  • senza coloranti

    Produzione

    ButaPlus Back è prodotto con grassi e oli vegetali non idrogenati e con l’aggiunta del 25% di burro. ButaPlus Back contiene ingredienti selezionati con cura, come l’emulsionante naturale lecitina di girasole e un aroma naturale di burro, derivato esclusivamente dal grasso del latte. L’aceto di mele e il salgemma servono per la conservazione naturale e completano il gusto.

    Utilizzo

    ButaPlus Back è versatile e soddisfa i più alti standard della moderna panetteria e pasticceria. ButaPlus Back è ideale per la preparazione di pasta frolla e impasti lievitati.

    Vantaggi

    ButaPlus Back migliora i prodotti da forno con il suo autentico sapore di burro. ButaPlus Back è senza lattosio e nutrizionalmente prezioso. È sicuro da lavorare e consente di risparmiare tempo e costi.

    Ingredienti: grassi vegetali (palma, cocco), burro chiarificato, acqua, olio vegetale (colza, palma), emulsionante: lecitina di girasole, aceto di mele, salgemma, aroma naturale di burro
    Grassi: minimo 80%
    Punto di fusione: 36 – 39 °C
    Temperatura ottimale di lavorazione: 18-20 °C
    Odore/ Sapore: leggero sapore di burro
    Consistenza: solida, facile da lavorare
    Aspetto e colore: giallino
    Durata minima di conservazione: 4 mesi
    Conservazione: 3 – 12 °C, in un luogo fresco e asciutto e al riparo dalla luce

    Unità di vendita: 4 x 2,5 kg
    Codice EAN: 4003640000191
    Numero di articolo: 6601

    Pallet:
    60 cartoni da 10 kg = 600 kg

    Numero Certificato Palm: CU-RSPO SCC-820313

    maggiori informazioni