Plantaris 2,5kg
Premiumqualität für die feine Küche
Plantaris ist das ideale Produkt für moderne Gastronomen, die den wachsenden Ansprüchen zeitgemäßer Kochkunst gerecht werden. Denn der ungebrochene Trend zu bewusster und leichter Ernährung geht Hand in Hand mit dem Wunsch nach mehr Geschmack.
Plantaris besteht zu 82 % aus wertvollen, ausschließlich ungehärteten Pflanzenfetten, kombiniert mit 18 % hochwertigem Butterschmalz. Es ist besonders bekömmlich und verleiht sämtlichen Speisen eine unvergleichliche Butternote.
Ein echtes Multitalent mit praktischen Vorteilen und viel Geschmack
- Moderne Küche ideal zum Braten, Schmoren, Dünsten und Frittieren
- Um 20 % ergiebiger als Butter bezogen auf den Fettwert
- Lange haltbar bewahrt seine hohe Qualität lange, auch ohne Kühlung
- Hocherhitzbar und wenig Spritzer aufgrund des geringen Wasseranteils
- Gut dosierbar durch die geschmeidige Konsistenz gut zu dosieren
- Laktosefrei* auch bei Laktoseintoleranz verträglich
*Laktosegehalt < 0,1 g / 100 g
Produktdetails
Fettgehalt: 99,8 %
Rauchpunkt: 210 °C
Schmelzbereich: 32 – 34 °C
Konsistenz: Fest, gut zu verarbeiten
Aussehen und Farbe: Hellgelb
Mindesthaltbarkeit: 12 Monate
Einzel-EAN: 4003514006311
Verkaufseinheit (VKE): 10-kg-Karton (4 Becher á 2,5 kg)
Gewicht VKE: 10,65 kg
Maße VKE: 54,6 x 21,7 x 14,6 cm
VKE-EAN: 4003514006328
VKE je Palette/Lage: 56 Kartons (8 Lagen á 7 Katons)
Gewicht brutto o. Palette: 596,4 kg
Lagerung: Kühl (12 – 20 °C), trocken und lichtgeschützt