Ghee Bio-Butterschmalz
Anwendung und Vorteile:
Das Gold der ayurvedischen Küche wird seit Jahrtausenden zur Zubereitung von feinen Speisen verwendet. Ghee ist hoch erhitzbar und ideal zum Kochen, Braten, Backen und zum Verfeinern von Speisen und Soßen geeignet. Saumweber Ghee Bio-Butterschmalz ist geschmacksintensiv, verleiht zubereiteten Speisen den echten und unverfälschten Buttergeschmack, ist sparsam im Einsatz und um 20 % ergiebiger als Butter, sowie ohne Kühlung lange haltbar. Ghee oder auch im Volksmund als „geklärte Butter“ bekannt, ist laktosefrei, vielseitig einsetzbar und auch für die vegetarische Küche geeignet.
Herstellung:
Saumweber Ghee Bio-Butterschmalz wird aus sorgfältig ausgewählter und zertifizierter Bio-Butter hergestellt. Der Bio-Butter wird durch schonendes Erhitzen Wasser entzogen, Milcheiweiß und Milchzucker (Laktose) werden abgetrennt. Zurück bleibt das unverfälschte und reine Ghee Bio-Butterschmalz. Über den natürlichen Auskristallisationsprozess erhält Ghee seine unverkennbare Struktur.
Zutaten: Bio-Butter
Fettgehalt: mind. 99,8 %
Rauchpunkt: ca. 200 °C
Geruch / Geschmack: unverfälscht nach Butter
Konsistenz: fest, naturkristallisiert
Aussehen und Farbe: gelb
Restlaufzeit: 90 Tage
Lagerung: bis 15 °C
Verkaufseinheit: 180g Glas
EAN-Nummer: 4003640002249
Artikelnummer: 2730
Paletten: 252 VPE = 1512 Gläser