Bio-Tourierbutter Platte
- bester Buttergeschmack
- optimale Plastizität
- einfache Verarbeitung
- Bioland Zertifiziert
Herstellung
Die Saumweber Bio-Tourierbutter Platte wird ausschließlich aus deutscher Bioland Bio-Süßrahmbutter hergestellt.
Anwendung
Ideal geeignet zur Herstellung von Blätter- bzw. Plunderteigen wie Hörnchen, Buttergebäck oder Croissants. Mit Saumweber Bio-Tourierbutter schmeckt es so richtig herrlich nach Butter. Für feines Buttergebäck, das höchsten Ansprüchen genügt.
Vorteile
Die Saumweber Bio-Tourierbutter Platte bürgt mit ihrer optimalen Plastizität für praxisgerechte Verarbeitung. Sorgfältig hergestellt für eine ideale Verarbeitungstemperatur zwischen 16 bis 18 °C.
Zutaten: Bioland Süßrahmbutter
Öko-Kontrollstelle: EG-ÖKO-006
Fettgehalt: 82 %
Schmelzbereich: 32-44 °C
Optimale Verarbeitungstemperatur: 4-8°C
Konsistenz: fest und plastisch
Geruch/Geschmack: rein, unverfälscht, aromatisch nach Butter
Aussehen und Farbe: hellgelb
Mindesthaltbarkeit: 3 Monate (ab Herstellung)
Lagerung: 3-8°C kühl, trocken und lichtgeschütz
Verkaufseinheit: 5 x 2 kg Platte
EAN-Nummer: 4003640000481
Artikelnummer: 2701
Paletten:
72 Kartons à 10 kg = 720 kg
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