Herstellung

SAUMWEBER Premium-Butter ist eine hochwertige mildgesäuerte Butter in Markenqualität.
Sorgfältig ausgesuchte Milchrohstoffe garantieren den guten Geschmack unserer frischen Butter.

Anwendung

SAUMWEBER Premium-Butter ist mit ihrem sahnigen Geschmack ideal für alle Backwaren
und bietet dem Bäcker den hochwertigen Rohstoff, den er für die Herstellung erstklassiger
Erzeugnisse benötigt. Neben ihrer Verwendung zum Backen, sowie als schmackhafter
Brotaufstrich, ist sie auch hervorragend zum Braten, Kochen und Dünsten geeignet.

Vorteile

Die Premium-Butter von SAUMWEBER ist leicht und sicher zu verarbeiten und verleiht allen
Backwaren den charakteristischen köstlichen Buttergeschmack. Nur die Verwendung hochwertiger
Zutaten ermöglicht Backkunst in ihrer höchsten Form. In der feinen Küche, wo erst das
unverwechselbare Butteraroma eine Vielzahl von Gerichten zur Vollendung abrundet, ist sie
unverzichtbar. Die praktische 2,5 kg Stange mit Markierungen à 500 g lässt sich leicht portionieren
und bringt daher Back- und Kochprofis eine willkommene Zeitersparnis.

Zutaten: mildgesäuerte Butter
Fettgehalt: 82%
Schmelzbereich: 28-33°C
Optimale Verarbeitungstemperatur: 16-20°C
Konsistenz: geschmeidig, gut zu verarbeiten
Aussehen und Farbe: hellgelb
Mindesthaltbarkeit: 3 Monate
Lagerung: Kühl (3-8°C), trocken und lichtgeschütz

Verkaufseinheit: 4 x 2,5 kg Stange
EAN-Nummer: 4003640001518
Artikelnummer: 2850

Verkaufseinheit: 10 kg Block
EAN-Nummer: 4003640001037
Artikelnummer: 2849

Paletten:
60 Kartons à 10 kg = 600 kg
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