Herstellung

Butter, die in der Handelsklassenprüfung hohe qualitative Eigenschaften unter Beweis stellt,
darf die Bezeichnung Deutsche Markenbutter führen. SAUMWEBER Deutsche Markenbutter
ist eine qualitativ hochwertige Süßrahmbutter, die aus kontrollierter, frischer Sahne ohne
Zusätze hergestellt wird.

Anwendung

SAUMWEBER Deutsche Markenbutter ist mit ihrem sahnigen Geschmack ideal für alle
Backwaren und bietet dem Bäcker den hochwertigen Rohstoff, den er für die Herstellung
erstklassiger Erzeugnisse benötigt. Neben ihrer Verwendung zum Backen, sowie als schmackhafter
Brotaufstrich, ist sie auch hervorragend zum Braten, Kochen und Dünsten geeignet.

Vorteile

Die Deutsche Markenbutter von SAUMWEBER ist leicht und sicher zu verarbeiten und verleiht
allen Backwaren den charakteristischen köstlichen Buttergeschmack. Nur die Verwendung
hochwertiger Zutaten ermöglicht Backkunst in ihrer höchsten Form. In der feinen Küche,
wo erst das unverwechselbare Butteraroma eine Vielzahl von Gerichten zur Vollendung abrundet,
ist sie unverzichtbar. Die praktische 2,5 kg Stange mit Markierungen à 500 g lässt sich leicht
portionieren und bringt daher Back- und Kochprofis eine willkommene Zeitersparnis.

Zutaten: Süßrahmbutter
Fettgehalt: 82%
Schmelzbereich: 28-33°C
Optimale Verarbeitungstemperatur: 16-20°C
Konsistenz: geschmeidig, gut zu verarbeiten
Aussehen und Farbe: hellgelb
Mindesthaltbarkeit: 3 Monate
Lagerung: Kühl (3-8°C), trocken und lichtgeschütz

Verkaufseinheit: 4 x 2,5 kg Stange
EAN-Nummer: 4003640028546
Artikelnummer: 2851

Verkaufseinheit: 10 kg Block
EAN-Nummer: 4003640000528
Artikelnummer: 2852

Paletten:
60 Kartons à 10 kg = 600 kg
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