Saumweber, München: Mit "Finella Gold" produziert der Anwender fettarmes Siedegebäck. Das Siedefett wird aus ungehärteten pflanzlichen Ölen und Fetten hergestellt, mit Butterreinfett verfeinert. Es besteht aus ungesättigten Fettsäuren, ist hoch erhitzbar, langlebig, transfettsäurefrei, und sparsam im Verbrauch. Der Anbieter sieht sein Produkt als Alternative zu Erdnussfett.



Bäko Magazin 8/2010 Seite 33