Produzione

"Plantaris" è composto per l'80% da grassi vegetali esclusivamente non polimerizzati e 18% burro certificato di alta qualità. È particolarmente digeribile e dà tutti i piatti il gusto incomparabilmente buono del burro.

Utilizzo

SAUMWEBER "Plantaris" è ideale per friggere, brasare, e cuocere al vapore.

Vantaggi

Plantaris è un prodotto innovato che va a pari passo con le esigenze della cucina moderna, per chè l´alimentazione sana è importante tanto quanto il buon gusto.

ingredienti: grassi vegetali (palma, cocco), burro chiarificato, aroma,
colorante beta-carotene, azoto
contenuto di grassi: 99,8%
intervallo di fusione: 32-34°C
punto di fumo: 210°C
coerenza: solida, facile da trattare
aspetto e colore: giallo chiaro
durata minima di conservazione: 12 mesi
stoccaggio: fresco (12 - 20 °C), asciutto e protetto dalla luce

unità di vendita: scatola da trasporto da 5 kg
numero EAN: 4003514006304
numero articolo: 6681

pallet:
80 Box à 5 kg = 400 kg
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