Herstellung

Die SAUMWEBER Bio-Tourierbutter Platte wird ausschließlich aus deutscher Bioland
Bio-Süßrahmbutter hergestellt.

Anwendung

Ideal geeignet zur Herstellung von Blätter- bzw. Plunderteigen wie Hörnchen, Buttergebäck
oder Croissants. Mit SAUMWEBER Bio-Tourierbutter schmeckt es so richtig herrlich nach Butter.
Für feines Buttergebäck, das höchsten Ansprüchen genügt.

Vorteile

Die SAUMWEBER Bio-Tourierbutter Platte bürgt mit ihrer optimalen Plastizität
für praxisgerechte Verarbeitung. Sorgfältig hergestellt für eine ideale Verarbeitungstemperatur
zwischen 16° bis 18° C.

Zutaten: Bioland Süßrahmbutter
Öko-Kontrollstelle: EG-Öko-006
Fettgehalt: 82%
Schmelzbereich: 32-44°C
Optimale Verarbeitungstemperatur: +4 - 8°C
Konsistenz: fest und plastisch
Aussehen und Farbe: hellgelb
Mindesthaltbarkeit: 3 Monate (ab Herstellung)
Lagerung: Kühl (3-8°C), trocken und lichtgeschütz

Verkaufseinheit: 5x2 kg Platte
EAN-Nummer: 4003640000481
Artikelnummer: 2701

Paletten:
72 Kartons à 10 kg = 720 kg
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