SAUMWEBER - Hersteller & Vertrieb: Butaris, Butteria, Butterfett, Bäckerbutter & Tourierbutter
Molkerei SAUMWEBER 1902

Erfahrung ist die Basis von allem.
Bei uns seit mehr als 111 Jahren.

Spezialist für Butter, Fette und Öle wird man nicht von heute auf morgen. Um ein Top-Anbieter zu werden, muss das Know-how wachsen wie die Jahresringe eines Baumes: langsam und über einen langen Zeitraum hinweg.

Unsere Erfolgsgeschichte begann bereits am 14. Januar 1902. Damals gründeten Maria und August SAUMWEBER eine kleine Molkerei im Münchner Stadtteil Au. Dort wurde die Milch, die ihnen die Bauern aus dem bayerischen Umland anlieferten, täglich frisch zu Butter, Joghurt, Quark und weiteren Milchprodukten verarbeitet.

Aus diesen kleinen Anfängen wurde im Laufe mehrerer Generationen ein europaweit angesehener Premium-Hersteller von Milchfetten und pflanzlichen Fetten. Vieles hat sich bei uns in einem stetigen Innovations- und Wachstumsprozess verändert - aber eines ist geblieben: Wir sind ein Familienunternehmen und fühlen uns daher Werten wie Fairness, Vertrauen und Zuverlässigkeit verpflichtet. Es ist uns ein besonderes Anliegen, unserer Verantwortung gegenüber Menschen und Umwelt gerecht zu werden. Und das soll auch so bleiben - auch im Interesse unserer vielen treuen Kunden.

1902
August und Maria SAUMWEBER gründen eine Molkerei an der Franziskanerstraße in München

1927
Die Brüder Dr. August und Jakob SAUMWEBER beginnen mit der Herstellung von Joghurt und Kefir

1934
Die Produktion wird in die Emil-Geis-Straße (heutiger Firmensitz) verlegt. Die Herstellung wird auf Butterschmalz, Schweine- und Rinderfett sowie Margarine ausgeweitet

1948
Die Produktionspalette wird stark erweitert und der Verkauf auf das Ausland ausgeweitet

1955
Dipl. Chem. Wilfried SAUMWEBER übernimmt die Verantwortung für die Entwicklungsabteilung und Fabrikation

1968
Markteinführung von Butaris Butterschmalz

1998
Aufbau eines Qualitätsmanagementsystems und erfolgreiche Zertifizierung nach EN DIN ISO 9001

2000
Mit den Geschwistern Ariane SAUMWEBER und Dipl.-Betriebswirt Rainer SAUMWEBER tritt die 4. Generation ins Unternehmen ein

2002
Am 14.01.2002 feiert die A. SAUMWEBER GmbH ihren 100. Geburtstag

2003
Markteinführung der "Bio-Tourierbutter Platte" für Bio-Bäckereien und Konditoreien. Zertifizierung nach "International Food Standard" (IFS)

2004
Einführung von Deutscher Markenbutter in verschiedenen Formaten für Industrie und Gewerbe

2007
Einführung von Bio-Butterreinfett für Schokoladen- und Backwarenhersteller. Einführung von "Sonnenweg Bio Butterschmalz" im Bio-Naturkosthandel

2010
Markteinführung „Finella – Sortiment", Clean Label Margarinen ohne künstliche Zutaten für das Bäckerei- und Konditoreihandwerk

2012
Markteinführung von „Butteria Bio-Bratöl" im Bio-Naturkosthandel. Neue Zertifizierungen: RSPO, Koscher und ÖKOPROFIT

2015
Zertifizierung nach EMAS – geprüftes Umweltmanagement
SAUMWEBER GmbH