SAUMWEBER - Hersteller & Vertrieb: Butaris, Butteria, Butterfett, Bäckerbutter & Tourierbutter
Clean Label Produktfinella zieh

SAUMWEBER Finella Zieh

Margarine ohne künstliche Zutaten

  • saubere Deklaration
  • Transfettsäuren <2%
  • ohne Einsatz von Gentechnik
  • laktosefrei
  • erhöht die Produktion von
    zertifiziertem nachhaltigem Palmöl

    *Laktosegehalt unter 0,1g pro 100 g

Herstellung

Das SAUMWEBER Finella-Sortiment ist vielseitig einsetzbar und erfüllt höchste
Ansprüche in der modernen Bäckerei und Konditorei. Saumweber Finella-Produkte
werden aus sorgfältig ausgewählten Zutaten, ungehärteten pflanzlichen Ölen und
Fetten hergestellt. Das verwendete natürliche Butteraroma wird ausschließlich aus
Milchfett der Butter gewonnen und verleiht den Backwaren einen feinen Buttergeschmack.
Der eingesetzte Emulgator muß im Endprodukt des Anwenders nicht deklariert werden.
Finella ist die wahre Clean Label-Alternative zu herkömmlicher Margarine.

Anwendung

SAUMWEBER Finella Zieh ist für alle Plunder- und Blätterteige geeignet. Diese
hochwertige Ziehmargarine enthält eine besondere Fettkomposition. Dadurch wird
eine hohe Touriersicherheit gewährleistet. Feine Finella Zieh-Lagen sorgen für ein
optimales Hochziehen der Gebäcke, feinste Blätterung und geben dem Gebäck einen
vollmundigen Geschmack.

Vorteile

Das SAUMWEBER Finella-Sortiment ist vielseitig einsetzbar und erfüllt höchste Ansprüche
in der modernen Bäckerei und Konditorei. Saumweber Finella-Produkte werden aus sorgfältig
ausgewählten Zutaten, ungehärteten pflanzlichen Ölen und Fetten hergestellt. Das verwendete
natürliche Butteraroma wird ausschließlich aus Milchfett der Butter gewonnen und verleiht
den Backwaren einen feinen Buttergeschmack. Der eingesetzte Emulgator muß im
Endprodukt des Anwenders nicht deklariert werden. Finella ist die wahre Clean Label-Alternative
zu herkömmlicher Margarine.

 

Zutaten: pflanzliches Fett (Palm), pflanzliches
Öl (Raps), Wasser, Apfelessig, Emulgator:
Sonnenblumenlecithin, Steinsalz, natürliches
Butteraroma
Fettgehalt: min. 80%
Schmelzbereich: 46 - 48 °C
Optimale Verarbeitungstemperatur: 18-20°C
Geruch / Geschmack: aromatisch nach Butter
Konsistenz: fest
Aussehen und Farbe: hellgelb
Mindesthaltbarkeit: 4 Monate
Lagerung: kühl (3 - 10°C), trocken und lichtgeschützt

Verkaufseinheit: 5 x 2 kg
EAN-Nummer: 4003640001396
Artikelnummer: 4133

Paletten:
80 Kartons à 10 kg = 800 kg
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