L’esperienza è alla base di tutto.
Da noi è così da oltre 120 anni.
Del resto, non si diventa specialisti di burro, grasso ed olio dall'oggi al domani. Per diventare un fornitore di prima classe è necessario disporre di un know-how cresciuto come gli anelli di un albero: lentamente e nel corso di un lungo periodo.
La storia di successo della SAUMWEBER è iniziata già nel lontano 14 gennaio 1902. Allora, Maria e August SAUMWEBER fondarono un piccolo caseificio a Monaco di Baviera, nel quartiere di Au. Lì, il latte fresco portato ogni giorno dai contadini provenienti dalle circostanti campagne bavaresi veniva trasformato in burro, yogurt, quark e in altri prodotti caseari.
Da questi modesti inizi, nel corso di più generazioni si è sviluppata un'azienda di prim’ordine conosciuta ed apprezzata in tutta Europa, produttrice di grassi animali e vegetali. Molto è cambiato, passando attraverso varie fasi di costante innovazione e crescita – ma una cosa è rimasta uguale: siamo un’azienda a conduzione familiare e pertanto ci sentiamo legati anche ai valori familiari più tradizionali, come la correttezza, la fiducia e l'affidabilità. Per noi è una questione fondamentale poter far fronte alle nostre responsabilità nei confronti delle persone e dell’ambiente.
2015Nuova certificazione secondo EMAS - Eco-Management and Audit Scheme2019Lancio sul mercato del ghee organico nel barattolo
2012Introduzione sul mercato dell’olio per arrostire „Butteria Bio-Bratöl“ per il commercio specializzato in alimenti naturali Bio. Nuove certificazioni: RSPO, Koscher e ÖKOPROFIT.
| 1902 | August e Maria Saumweber fondano un caseificio e latteria nella Franziskaner-Straße a Monaco di Baviera. |
| 1927 | I fratelli Dr. August e Jakob Saumweber iniziano la produzione di yogurt e kefir. |
| 1934 | La produzione viene trasferita nella Emil-Geis-Straße. La produzione viene estesa al burro concentrato, al grasso di suino e di bovino e alla margarina. |
| 1948 | La gamma di produzione viene ampliata come anche le vendite all’estero. |
| 1955 | Wilfried Saumweber assume la guida del reparto sviluppo e produzione. |
| 1968 | Introduzione sul mercato del burro concentrato "Butaris Butterschmalz". |
| 1998 | Adozione di un sistema di gestione qualità e ottenimento della certificazione EN DIN ISO 9001. |
| 2000 | Con i fratelli Ariane e Rainer Saumweber, in azienda fa il suo ingresso la quarta generazione. |
| 2002 | Il 14.01.2002 la ditta A. Saumweber GmbH festeggia il suo centenario. |
| 2003 | Introduzione sul mercato del burro "Bio-Tourier-Butter Platte" per panetterie e pasticcerie Bio. Certificazione "international Food Standard" (iFS). |
| 2004 | Introduzione del burro tedesco Deutsche Markenbutter in diversi formati per l’industria e le attività commerciali. |
| 2007 | Introduzione del burro concentrato Bio per produttori di cioccolato e prodotti da forno. Introduzione del burro concentrato „Sonnenweg Bio Butterschmalz" per il commercio specializzato in alimenti naturali Bio. |
| 2010 | Introduzione sul mercato della gamma „Finella“ per il settore margarine Clean Label senza additivi chimici per panetterie e pasticcerie artigianali. |
| 2012 | Introduzione sul mercato dell’olio per arrostire „Butteria Bio-Bratöl“ per il commercio specializzato in alimenti naturali Bio. Nuove certificazioni: RSPO, Koscher e ÖKOPROFIT. |
| 2015 | Nuova certificazione secondo to standart EMAS - Eco-Management and Audit Scheme |
| 2019 | Lancio sul mercato del ghee organico nel barattolo |